Il 21 marzo il gruppo formazione sala ha partecipato al prestigioso evento “Como Lake Inclusion”, occupandosi del catering in collaborazione con Enaip e Associazione Tangram. I redattori delle Sociochicche ci raccontano questa esperienza importante.
Da settembre abbiamo iniziato una nuova attività che si chiama Formazione Sala,i prepariamo per nuove esperienze dove partecipiamo come camerieri.
Durante l’attività, per prepararci parliamo tra noi e con le educatrici e facciamo varie prove, ad esempio proviamo a servire da bere e da mangiare e a preparare bene i tavoli apparecchiati.
Abbiamo fatto varie prove e poi un giorno ci hanno chiesto di partecipare con gli studenti dell’Enaip e alcuni ragazzi dell’Associazione Tangram, all’evento Como Lake Inclusion, a Villa Erba. Tutti noi dovevamo occuparci di servire da bere.
Abbiamo fatto molte prove pratiche e abbiamo anche pensato a come comportarci e affrontare gli imprevisti, sia nell’attività di Formazione Sala, sia durante due incontri presso la scuola Enaip di Como.
Quel giorno siamo andati verso le 9 partendo dalla cooperativa a Cernobbio, li ci siamo cambiati per iniziare il lavoro. Noi eravamo vestiti con i pantaloni neri e camicia nera con la scritta Sociolario, Enaip e Tangram. Eravamo elegantissimi!
Ci siamo divisi nelle postazioni di servizio a coppie. Eravamo insieme ai ragazzi dell’Enaip e ad un loro responsabile. Dovevamo mettere due acque frizzanti e due naturali e poi due succhi, uno ananas e uno arancia rossa, sul tavolo. Verso 12:30 abbiamo mangiato pizza e focaccia e acqua. Verso le 13 sono arrivate le persone dopo la conferenza e abbiamo servito il succo e l’acqua naturale e frizzante. Siamo andati avanti fino alle 14:30.
Dopo ci hanno fatto i complimenti per l’evento e abbiamo fatto la foto di gruppo, come regalo ci hanno regalato la camicia.
È stata una bella giornata ci siamo divertiti tanto è stata memorabile da ricordare.
Stefano, Andrea Cassinari, Lia, Thomas
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