Per il mese di maggio i redattori di Sociolario hanno scelto di condivdere delle Chicche a tema cucina e servizio in sala…
CANZONE
Music for a Sushi restaurant
Sul tema del servizio consiglio di ascoltare la canzone “Music for a sushi restaurant”; è del 2022 e la canta il cantautore e attore britannico Harry Styles. È nato a Redditch il 1° febbraio 1994. Ha iniziato la sua carriera musicale nel 2010 come membro più giovane della boy band One direction; nel 2017 ha ufficialmente avviato la sua carriera da solista con l’uscita del suo omonimo album anticipato dal singolo “Sign of the times” che ha raggiunto la vetta nelle classifiche nel Regno Unito e la posizione numero 4 negli Stati Uniti. È una canzone simpatica e parla d’amore attraverso la metafora del cibo e del sushi.
Consigliatissimo l’ascolto
Eleonora
LIBRO
Un giorno
Sul tema del servizio consiglio di leggere il libro “Un giorno” di David Nicholls; parla di due ragazzi che si innamorano che si chiamano Emma e Dexter. Parlano di come saranno quando avranno 40 anni; entrambi vanno a vivere a Londra. Emma fa la cameriera in un ristorante Tex – Mex (un ristorante di cucina statunitense e messicana) a Kentish Town, un quartiere di Londra e Dexter diventa un presentatore televisivo di successo. Alla fine Emma e Dexter vivono felici fino a coronare il loro sogno d’amore; Emma vuole un figlio ma Dexter non vuole. Dexter apre un deli – café (un negozio di alimentari) e si ritrova sulla via del ritorno al successo; purtroppo il libro finisce che Emma muore in un incidente in bicicletta e Dexter si rattrista.
Questa storia è commovente
Eleonora
FILM
Little Italy Pizza Amore e Fantasia
Sul tema del servizio consiglio di guardare il film “Little Italy – Pizza, amore e fantasia”. Parla di due ragazzi che si innamorano che si chiamano Nicoletta e Leo; entrambi sono cresciuti nella Little Italy di Toronto (Canada), dove le loro famiglie gestivano insieme una pizzeria. In seguito i loro genitori hanno fondato ognuno una propria pizzeria, iniziando a sabotarsi a vicenda. Nicoletta e Leo sviluppano una relazione ma non lo dicono ai genitori; i genitori una volta erano amici ma adesso sono acerrimi rivali. Il finale è a sorpresa e vi lascerà senza parole
Eleonora
Ricetta
Torta soffice con panettone
Procedimento
1.Tritare finemente il panettone e mettere da parte; Montare le uova con lo zucchero, poi unire l’olio a filo sempre con le fruste in movimento. Versare quindi le briciole di panettone.
2.Mescolare con la spatola poi aggiungere la farina setacciata e il latte poco alla volta (potrebbe volercene meno)
- Aggiungere il lievito per dolci setacciandolo direttamente ed infine parte delle gocce di cioccolato (lasciare da parte circa 30 g per dopo)
- Dopo aver unto ed infarinato la tortiera, versare l’impasto e decorare la superficie con le gocce di cioccolato. Cuocere per circa 30′ (vale sempre la prova stecchino)
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